Viimeinen paketti (tällä erää)

 Näin se alkaa käymään vähiin tämäkin kierros 20 salaista leivontaystävää. Viimeisen paketin kävin tänään hakemassa postista. Seuraavan kierroksen jätänkin väliin ja keskityn kehittelemään ja tekemään myytävää joulumyyjäisiin. Kyllä, joulu kolkuttelee jo kohta ovilla. =)

Suloisen suklaisesta paketista löytyi:
-pieniä vaahtokarkkeja
-pohjanmaan pastilleja (siitä onkin aikaa kun näitä olen viimeksi saanut)
-2 rasiaa mynthoneita (näitä kulkee melkein aina käsilaukussa)
-kaakaojauhetta
-suklaisia koristeita (vähänkö kivoja!)
-suklaata tummana, tummana, valkoisena ja maitona =)
-lila kynttilä (sopii tän hetkiseen sisustukseen kuin nenä päähän)
-suloinen kortti ja muutama ohje (whoopie, kaakao ja suklaakakku)

Paljastus parista löytyi kortin sijasta laatikon pohjasta. =) Jännitystä viimeiseen saakka. Suuri kiitos parilleni Kaylle kierroksesta! Paketit ovat olleet aivan ihania. Jos vain ehdin kokeilen whoopiet tehdä heti huomenna voileipäkakun teon lomassa, saisi kahvipöytään jotain makeaakin. =) Suklaakakkuakin tekisi mieli kokeilla heti.... tulisikohan joku kahville ensi viikolla? =D

Pikapika wiinerit

Jotain piti saaha kahvin kanssa iltapäivällä. Pakkasessa oli voitaikinaa ja kaapissa paistonkestävää mustikkahilloa sekä vaniljakreemijauhetta. Niistä tein sitten wiinerit. Ei niin kovin kauniita, mutta aika hyviä. :)

(Koemielessä kännykällä tehty julkaisu)

Lasihelmikurssi

Pääsinpä sentään toiselle kurssipäivälle, vaikka ensimmäinen menikin ohi. Tällaisia sain aikaan ja oli kyllä mukavaa ja haasteellista. Tahtoisin päästä tekemään lisää. =)

Inventaario muffinivuoista

Sillä näitähän on siunaantunut melkoinen kasa (kyllä niitä kuluukin). Varmaan pari vuotta takaperin kuva olisi ollut hivenen toisenlainen, olisi ollut vain valkoisia vuokia eri kokoisina. Mutta nyt on väriä melkeen joka lähtöön. =)

Kuvissa mukana myös silikoniset vuoat joita taitaa olla 12 isoa ja 30 pientä. Paperisten määrää voi vain arvailla. =D Pitänee leipoa muffareita keskiviikoksi. jotta saa edes muutaman vuoan vähemmäksi...

Onnea Tomppa!

Tosin muutaman päivän olen etuajassa. =) Kakun kanssa sentään, lasihelmikurssini unohdin. =( Harmittaa hirveeästi, kun oli tänään ja huomenna ainoastaan. No, katsotaan mitä saan aikaiseksi huomenna. =)

Niin, Tompan kakku... Pohjana 4 munan vaalea sokerikakkupohja, toisessa välissään suklaamousse, toisessa karpalomousse, kostutus vedellä. Pinnalla musta marsipaani, sokerimassa kukat ja lehdet, valkoisia sokerihelmiä ja valko-hopeita nompparelleja.

Ja tämän tyylistä suunnittelin, minkä Cake may/2012 lehdestä bongasin. Tosin siis pyöreänä, yksikerroksisena ja värit toisin päin. =) Vaan kun yleensä tomusokeria on parikin pakettia niin ei nyt... Siinä ei sitten paljon ruvettu koukeroita tuhertamaan kakun kylkeen. Onneksi oli sentään muutama valkoinen ruusu valmiina. =D

Tämmötteen vois harkita helmikuussa tekevänsä, kun olen ystävänpäivänlapsonen. =) Söpönen kakku.

Jättikasviksia Lepaalla

Kävin tänään Lepaalla ystäväni kanssa katsastamassa tämän vuoden satoa jättikasvisten sm -kisoissa. =) Olihan noilla kokoa! Jää kyllä auttamatta perus rehut kakkoseksi. =D

Virallista mittausta...

V ja iiiiso kurpitsa, en tiedä kuinka painava oli. Selvitän ja lisään painon kun tiedän, mutta oli ehdottomasti suurin. =)

Edit 8.10 Tuo kurpitsa painoi semmoiset 760kg!! Huh, on siinä kurpitsaa kerrakseen.

 Vesimeloni (vasemmalla takana) ja kurpitsoita (marrow?)

Jättiporkkanoita =)

Syyskuun sly

Vihdoinkin, pahoittelut parilleni viivästyneestä julkaisusta.... Laitettiin koko mun tietokone sileäksi, nyt alkaa taas olemaan jotensakkin toimintakuntoinen, mutta ei tästä enää oikein kunnolla toimivaa saa. =/ Mutta itse pakettiin, sehän oli jälleen aivan mahtava ja pääsin nyt minä vuorostani selailemaan sekä lueskelemaan Cake -lehteä.

Paketista löytyi:
-pikkusuklaita (hävisivät nopeasti kuvan ottamisen jälkeen parempiin suihin)
-vaniljasokeria
-2x hedelmäcoktail (näitä meillä käytetään mm. lihakastikkeeseen)
-luomu kasvisliemikuutioita
-2 pakettia ihanan syksyisiä servettejä
-reseptejä kokeiltavaksi ja ihanan syksyinen kortti
-sekä tietysti cake -lehti jota olisi pakko päästä tutkailemaan ihan rauhassa

Tässä vielä kortista kuva erikseen, on kyllä aivan mahtavasti onnistuttu saamaan syksyn tunnelma vangituksi kuvaan. <3 Kiitos sly:ni!

Pikkuherra 1w!

Aika kuluu mielettömän nopeasti, kun juurihan tuo pikkuinen vasta syntyi. Nyt täytti jo 1w. ja kävelee ja tuhoaa paikkoja minkä ehtii. =D Onneksi meille osui aivan ihana ja lämmin sunnuntai juhlimiseen, seuraavana päivänä satoikin sitten ihan kiitettävästi. =) Tässä olisi hivenen herran tarjoamisia....

Tarjolla oli täytekakkua, muffineja, suklaapiirakkaa, pikkuleipiä, vaahtokarkkeja, tortillarullia ja naposteltavaksi vielä sipsejä ja suolakeksejä kera omien kirsikkatomaattien. =) Hivenen muumi -teemaiset synttärit, kun kahvit ja mehut joutui juomaan muumimukeista ja kakun kimppuunkin muumit olivat hyökänneet + muumikakkulautasia (kertis) ja muumi -ilmapalloja ja muumipöytäliinat (kertis). =)

Muumitäytekakku (noin 40hlö)

Pohjana 4 kappaletta kääretorttupohjia, jokainen voi tehdä omalla lempi ohjeellaan. Minä käytän usein tätä. Kyseisen kakun pohjat on tehnyt äitini jollakin omalla ohjeellan.

Pohja:

4 kananmunaa
1,5dl sokeria
1,5dl perunajauhoja

1tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi ja sekoita vaahtoon keskenään sekoitetut perunajauhot ja leivinjauhe. Levitä uunipellille ja paista 225 asteessa noin 8-10 min.

Täyte:

1,5 prk Lemon curdia
1l vispikermaa
2prk sitruunarahkaa
vaniljasokeria
sitruunamehua

Vaahdota kerma ja lisää joukkoon rahka, sekä oman makusi mukaan vaniljasokeria ja sitruunamehua.

Leikkaa yksi kääretorttupohja neljään osaan, tästä tulee pienempi kakku. Kolmesta muusta tulee isopi alaosa. Kakku on kostutettu vedellä. Kasaa molemmat kakut erillisinä, ne laitetaan päällekkäin vasta kuorrutettuina. Kostuta pohja, laita sille lemon curdia ja kermaa, lisää seuraava kerros ja täytä samoin, lisää viimeinen kerros kostuta ja laita vetäytymään. Kokoa pienempi kakku saman periaatteen mukaan.

Kuorrutus:

2pkt vihreää marsipaania
1pkt sinistä marsipaania
n. 0,5l vispikermaa
(vaniljakreemijauhetta)
sokerimassa-/ marsipaanikukkia ja lehtiä

Vaahdota kakun pinnalle tarkoitettu kerma, jos kerma vaikuttaa pehmeältä lisää sen joukkoon hivenen vaniljakreemijauhetta ja kuorruta molemmat kakut ohuelti kermalla (leikkaa ensin reunat suoriksi tarvittaessa).

Kauli vihreät marsipaanit yhdeksi suureksi levyksi, jolla saat peitettyä koko ison kakun. Mielestäni helpoin tapa kaulia marsipaani on tehdä se kahden muovin välissä (auki leikatut muovipussit), näin ei tarvitse käyttää tomusokeria apuna, riittää kun irroittaa muovia pari kertaa kaulitsemisen aikana. Toisen muovin avulla marsipaanin saa myös siirrettyä repeilemättä kakun pinnalle, ison kakun kuorruttamisessa kaverista on hyötyä. Helpompi saada marsipaani kerralla kohdilleen, ei tavitse sitten yrittää siirrellä. Painele marsipaani kakun reunoille ja irrota muovi marsipaanista.
Samalla tavoin kuorrutetaan myös pienempi kakku. Asettele pikkukakku ison päälle, haluamaasi kohtaan ja koristele kukin.

Juhlaväkeä "teltassa". =) Kukista osa on muuten tehty sly -ringistä saaduilla kukkamuoteilla ja geeliväreillä. Muffinit tehty samaisesta ringistä saatuihin vuokiin, ohjeen laitan niihin jahka haen sen äidiltäni. =)

Elokuun sly

Uuden kierroksen ensimmäinen paketti kotiutunut. =) Olihan painava, reilut 3,5kg!! Noo... löytyihän siihen painoon syykin. Tällainen sisältö tällä kertaa.

Paketissa majaili siis:
-sämpyläjauhoja 2kg (loppuivatkin juuri ja pussi oli ihan ehjä)
-pikakaurahiutaleita (jotenkin näitä kummasti kuluu vaikkei lapsia ole kuin yksi... =D )
-pakastusrasioita (sain juuri uuden pakastimen, taas mahtuu lisää säilöön)
-kanelia
-rusinoita
-mantelirouhetta
-kortti ja useampi ohje joihin voi käyttää paketin tarpeita

Kiito sly:ni hyödyllisestä paketista! Kunhan arki koittaa viikonlopun 1w. synttäreiden jälkeen, pääsen tekemään ainakin porkkanasämpylöitä. =)

PotPot

Lisää kuvia kanoista (ja kukostakin), hengissä ovat edelleen. Kahden kaverin varpaat pitäisi pestä mäntysuopavedellä... mitenkähän mahtaa onnistua...

Yksi, kaksi, kolme....seitsemän. Kaikki tallella ja samassa kasassa.

Useammassa kuvassa näkyi vain tämä ei ehkä niin viehkeä puoli, esitellään sit sekin. =D

Aimo -kukko. =) Alkaa jo näyttää kukolta, katotaan koska oppii kiekumaan.

Mustikkapiirakkaa ja kermajäätelöä

Ystävä lapsineen kävi tänään kylässä, mustikkajäätelöä heille lupasin tarjota, vaan empä tarjonnut. =D Saivat tyytyä uudensadon mustikoista tehtyyn piirakkaan ja kermajäätelöön. =) Mustikkapiirakan pohjan ohje on kirjasta Kotiruokaa ja jäätelön ohje on koneen mukana tullut.

Mustikkapiirakka

pohja:
100g voita tai margariinia
3/4dl sokeria
1 muna
1tl leivinjauhetta
2,5dl vehnäjauhoja

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää muna hyvin sekoittaen. Lisää jauho -leivinjauheseos, sekoita nopeasti tasaiseksi. Painele jauhotetuin käsin piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

täyte:
n.4dl tuoreita mustikoita
n.1dl hillosokeria

Kaada mustikat pohjan päälle, ripottele sokeri pinnalle. Paista 200 asteessa noin puoli tuntia.


Kermajäätelö

3 keltuaista
100g sokeria
(2tl vaniljasokeria)
2,5dl kulutusmaitoa
2dl kermaa

Vaahdota keltuaiset ja sokerit, lisää maito. Vaahdota kerma ja lisää keltuais-seokseen. Kaada jäätelökoneeseen ja anna pyöriä puolisen tuntia (kunnes muistuttaa pehmistä).


Itse käytin jäätelön valmistuksessa tinkimaitoa (eli raakamaitoa eli suoraan tilalta ostettua käsittelemätöntä maitoa) ja sen pinnalta kuorittua kermaa, tein myös tuon satsin tuplana. Eipä sitä paljoa jäänyt, hyvää oli Ja jäätelönhän voi valmistaa myös ilman jäätelökonetta kaatamalla seoksen laakeahkoon astiaan ja sekoittamalla muutamia kertoja pakastuksen aikana. =)

Suvituksen arvonta

 Suvituksessa on arvonta... Saattaapi voittaa ihunan lastenvaatteen. <3

Heinäkuun sly

Jälleen yksi kierros loppumaisillaan, onneksi uusi jo odottelee alkamistaan. =) Jotenkin tähän näköjään jää koukkuun... mutta se ei liene vaarallista. Paketti tuli tänään noudettua postista vaikka sää ja aamulla moitteetta katsastettu auto yrittivät molemmat laittaa hanttiin. =D

Paketista paljastui kaikkea kivaa. Kiitos tästä tämän kierroksen parilleni Reetalle ! =)
-veikeä kortti
-mansikkasuklaata, johon joku iski jo näppinsä ennen kuvausta...
-valkoista kaulintamassaa
-wiltonin lehden vihreän ja violetin pastavärin, loistava lisä värivalikoimaani (jossa entuudestaan oli vain musta)
-suloiset kukkamuotit koristeiden tekoon
- ja aivan ihania muffinivuokia, taitaa jonkun 1w. synttäreillä olla muffareita

Ja nyt täyttelemään seuraavan kierroksen kyselyä sekä odottelemaan malttamattomana uutta kierrosta... =D

Rakastavaisten kakku

Pikapikaa piti keksiä kahville tarjottavaa, tein sitten kokeksi sly18 kierroksen emolta saamallani ohjeella Rakastavaisten kakkua. =) Kakku oli oikein hyvää, mutta jotakin mystistä tapahtui ja nyt sekä vuoka, että uuni odottelevat perusteellista pesua... =/ Tarvinnee kokeilla sitten uudelleen, mikä meni pieleen.

Rakastavaisten kakku

2kpl munia
140g margariinia/ voita
n.2dl sokeria
n.2dl perunajauhoja
3rkl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta

Kaikki ainekset sekoitetaan ja vaivataan. Paistetaan alimmalla tasolla 175 asteessa noin 1 tunti.

Kesäkanoja

Useampi vuosi suunniteltu, tänä vuonna vihdoin toteutettu... kesäkanat vihdoin omalla pihalla. =) Ystäviltäni sain lainaksi kanasia ja yhden kukonkin kiekumista opettelemaan, saan palauttaa otukset syksyllä heille, kun ei itsellä vielä ole paikkaa johon sijoittaa kanoja talven yli.

Kanasten koti oli parisen viikkoa valmiina odottelemassa asukkaitaan ennen kuin saatiin aikatauluja yksiin ja ehdin noutaa kanaset kesäkotiin. Saivat vanhan kissankopin majapaikakseen. =)

Tässä osa asukkaista, kaikkiaan meillä majailee kuusi kanaa ja yksi kukko. Ehkä vielä saan kaikki samaankin kuvaan... Nimiä kaikilla ei vielä ole, ensimmäisinä muuttaneet kana ja kukko saivat tuttavaperheeltä nimikseen Aino ja Aimo. =) Pitäisiköhän muidenkin nimet alkaa sitten A:lla...?

Uusi osoite...

...vähemmän uudet kujeet. =) Vuodatus ei halua oikein toimia tällä(kään) hetkellä, niin koitetaas jos siirtyis sitten toiseen paikkaan kokonaan. Hitaasti hyvä tulee, siirtelen siis aikaa myöten vanhat kirjoitukset myös tänne. =)